Этот пост был написан и опубликован еще прошлым летом, но я решила его поднять, потому как этот чай снова становится актуальным. Собирать его можно начинать уже сейчас) А пост писался в то время, когда у нас не было и половины наших сегодняшних читателей, поэтому я его переопубликовываю, потому что копорский чай действительно очень вкусный и полезный, но обо всем подробней ниже ;)
♥♥♥ 
Летом зеленые луга вокруг нашей дачи зацветают розовым цветом. Просто куда ни глянь - все розово-зеленое, красота удивительная :) Это цветет "Иван-чай". И сколько я себя помню, никогда не обращала внимание, на это странное название "Иван чай", ну чай, ну Иван, мало ли странных названий у растений есть.
Но прошлым летом, когда мы вдруг окончательно и бесповоротно полюбили травяные чаи, вдруг стало любопытно, ведь если в названии растения есть слово "чай" значит не спроста, значит его можно заваривать и пить! Что мы собственно говоря и сделали - собрали листья - засушили - заварили, не оооочень! Ну не то чтобы совсем не вкусно, но с таким же успехом можно было заварить, скажем, обычной сухой травы. Но не могли же растение назвать "чай" совершенно на пустом месте. Вот тогда в наши светлые головы пришла идея залезть в интернет
что собственно нужно было сделать с самого начала и узнать, что же мы все-таки сделали не так. Оказалось, абсолютно все :)
( попить чайку )